Restaurante SERENDIPITY 3 (New York)

SERENDIPITY 3 

Dirección

225 East 60th Street

between 2nd and 3rd Avenues

New York, NY 10022

Web del restaurante

Este precioso restaurante fundado en 1954 por Stephen Bruce se encuentra en el lujoso Upper East Side de la ciudad de Nueva York.

Su nombre viene de la palabra inglesa Serendipity, en español Serendipia, neologismo acuñado por Sir Horace Walpole en 1754 a partir de un cuento tradicional persa llamado "Los tres príncipes de Serendip" en los que los protagonistas, unos príncipes de la isla Serendip (nombre árabe de la isla de Ceilán, hoy Sri Lanka) solucionaban sus problemas mediante increíbles casualidades.

Una serendipia es un descubrimiento o un hallazgo afortunado e inesperado cuando se está buscando otra cosa distinta. Existen numerosos ejemplos de serendipia a lo largo de la historia, tanto en ciencia y tecnología como en literatura. Podéis ver algunos aquí.

Escenario de varias películas, la más famosa de ellas es la comedia romántica del mismo nombre "Serendipity" protagonizada por John Cusack y Kate Beckinsale en 2001.

También en la película "Un día inolvidable", con Michelle Pfeiffer y George Clooney, aparece una escena en el restaurante con su famoso Frrrozen Hot Chocolate.

En la película "Ellas y ellos", David Duchovny es invitado al restaurante en una cita y en la popular serie "Gossip Girl" aparece una escena en la que Serena y Dan toman un peppermint sundae y un coffe banana split.

Serendipity3 ofrece una amplia carta aunque es mayormente conocido por sus enormes perritos calientes y sus bebidas heladas siendo la más famosa el "Frrrozen Hot Chocolate" del que se rumorea que Jackie Kennedy (cliente habitual del restaurante) intentó comprar la receta para un evento, aunque sin éxito. 

Hoy en día se puede encontrar la receta en "Sweet Serendipity", un libro con la historia y las recetas del restaurante y que se encuentra a la venta en la tienda de regalos ubicada a la entrada del mismo.

Frrrozen Hot Chocolate

Libro de recetas de Serendipity

Stephen Bruce, dueño de Serendipity, y su famoso Hot Dog

Marilyn Monroe y Andy Warhol formaron también parte de la clientela habitual de este restaurante frecuentado por mucha gente rica y famosa y uno de los favoritos de turistas y neoyorkinos. 
Hoy en día sigue siendo frecuentado por personalidades como Bill Clinton, Gordon Ramsey y Zac Efron entre otros.

En 2004 para su 50 aniversario el restaurante creó un decadente postre llamado Golden Opulence Sundae cuyo coste es de 1.000$ debido a sus magníficos ingredientes traídos de diversas partes del mundo (Suiza, París, Venezuela...) y que aún hoy se puede degustar en el restaurante bajo pedido con una antelación mínima de 48 horas. Este postre fue Record Guinness en 2007 como el helado más caro del mundo.

Podéis ver más sobre este postre en  la entrada del blog denominada "Golden Opulence Sundae".

Golden Opulence Sundae

La decoración del local crea un ambiente cargado de magia y romanticismo haciendo cada rincón especial. Además dispone a la entrada de una pequeña tienda para que puedas obtener un recuerdo de tu visita a Serendipity3.

Tras toda esta información sólo me queda avisaros de que el único problema que os encontraréis será elegir qué plato probar ya que hay tantos y tan buenos... que será una tarea difícil pero placentera.

Interior del restaurante

Detalle del interior

Menú del Serendipity3

Aunque el restaurante de Nueva York es el más especial y con más historia, Serendipity también se encuentra en otras localizaciones como el hotel Caesar Palace de las Vegas, Miami Beach y Washington DC. Así que si estáis de vacaciones en alguna de esas ciudades no dejéis de visitar el restaurante.

Nayos

GOLDEN OPULENCE SUNDAE (El helado de 1.000$)

GOLDEN OPULENCE SUNDAE 

Hace unos pocos años, concretamente en 2004, este helado se hizo famoso como el Sundae más caro del mundo lo que le valió un puesto en el Libro Guinness de los Records en el año 2007.

Bautizado con el nombre de "Golden Opulence Sundae" fue creado para celebrar el cincuenta aniversario del restaurante Serendipity 3 de Nueva York y su precio es de 1.000$.

Se sirve únicamente bajo pedido especial con una antelación mínima de 48 horas ya que según indica Stephen Bruce, propietario del restaurante, los ingredientes han de ser traídos de diferentes partes del mundo. 

A pesar de su elevado precio, el restaurante declara que vende aproximadamente uno por mes.

Sus ingredientes y su ostentosa presentación hacen de él un postre grande, lujoso y único pero al alcance del bolsillo de sólo unos pocos comensales.

Este decadente postre se compone de:

· Bolas de helado de Vainilla de Tahiti infusionado con vainilla de Madagascar y cubierto por láminas de oro comestible de 23 quilates (procedente de Suiza)

· Sirope de Chocolate Amedei Porceleana, el chocolate más caro del mundo (procedente de la Toscana)

· Trozos de chocolate Chuao, un chocolate muy raro hecho de granos de cacao cosechados en el Mar Caribe, en la Costa de Venezuela.

· Frutas exóticas confitadas de la confitería Fauchon en París, trufas, almendras cubiertas de oro y cerezas de mazapán.

· El helado se remata con un pequeño cuenco de vidrio con caviar dorado infusionado con fruta de la pasión y Armagnac.

· Coronado con escamas de oro comestible y decorado con una flor comestible de color dorado hecha de azúcar y cuyo proceso de elaboración es de unas ocho horas. El creador de la flor es Ron Ben Israel, cuyas fastuosas tartas decoradas con fondant son legendarias.

El Sundae se sirve en una copa de cristal de Baccarat Harcourt que podremos quedarnos de recuerdo (con ese precio, qué menos!!) e incluso hay cucharas de oro de 18 quilates disponibles para comer el helado.

Todo ello unido a la preciosa decoración del restaurante harán que la experiencia sea inolvidable, para nuestro paladar, nuestros sentidos y... nuestro bolsillo.

Aquí os dejo un par de vídeos para que veáis su elaboración.

¿No os parece maravillosamente decadente?

Si alguien lo prueba, por favor que nos lo cuente!!

Nayos

xoxo

JG MELON (Hamburguesería)

J.G. MELON

1291 3rd Avenue, New York

(a la altura de la calle 74)

Tf: +1 (212)744-0585

El J.G. Melon es una de las hamburgueserías que más me gustan de la Gran Manzana, y de visita obligada cuando estás en la City. Las opciones de su carta son escasas (para como son los americanos) pero deliciosas y variadas. En especial la hamburguesa acompañada de un cuenco de chili, si es el grande mejor, que hará las delicias de cualquier comensal.

Aunque no está situado en la "típica área turística" de NY, es una bonita zona para dar un paseo y ver tiendas y tras degustar su hamburguesa y su chili con queso y cebolla, comprobaréis que merece la pena. Como postre os recomiendo su tarta de manzana (Apple sour cream walnut pie) o la tarta de queso.

El local suele llenarse enseguida por lo que conviene llegar un poco pronto o estar dispuesto a esperar tomándose algo en la barra.

No os lo perdáis, es una de las mejores hamburguesas de la City y lugar de encuentro de muchos neoyorkinos.

Nayos
xoxo

BUBBA GUMP

Restaurante BUBBA GUMP SHRIMP CO.

Este cadena americana de restaurantes es idónea para los amantes de las gambas y los cinéfilos que adoren la película Forrest Gump ya que se inspira en dicho film.

Toda la decoración y la carta es en función de la película, utilizando frases de la misma, fotos, etc.

Aunque las gambas son el ingrediente principal de casi todos sus platos también disponen de algunas opciones para aquellos a los que no les gusten.

 Ir a la web de Bubba Gump

A destacar también alguno de sus platos criollos como la Jambalaya.

También disponen de tienda de merchandising para que te lleves un recuerdo a casa.

Localizaciones:

El primer restaurante de la cadena abrió sus puertas en 1996 en California, concretamente en Cannery Row, Monterey.

Hoy en día cuenta con numerosos restaurantes a lo largo de todo Estados Unidos y algunos internacionales como por ejemplo en México y Japón.

Yo concretamente os voy a hablar del que se localiza en Nueva York, que como no podía ser de otra manera se sitúa en Times Square. 

Algunos de los platos más populares y que más me gustan son:

* Shrimper´s net catch: es uno de los platos más solicitados por los comensales, consiste en un cubo de camarones al vapor. Puedes elegir entre dos salsas, una cajún picante o bien con ajo.

Los camarones los vuelcan sobre papel de periódico en un plato.

Simplemente delicioso!

* Cajun Shrimp: gambas salteadas con una salsa cajún de mantequilla (ojo que es picante!), servidas en una pequeña sarten y acompañadas de un delicioso pan de ajo. Este plato quizá mi favorito.

kirantarum.com

* Shrimp New Orleans: delicioso plato picante con sabores propios del French Quarter (Nueva Orleans). Gambas salteadas con ajo, especias y mantequilla servidas con arroz jazmín. Un manjar.

akueats.com

Curiosidades:

* Cuando pides una cerveza grande, al terminar de comer/cenar en la tienda de merchandising te regalan un vaso como el que te sirvieron con el logo del restaurante.

* Para que te atienda el camarero tienen un sistema muy peculiar y divertido. En cada mesa hay dos placas de matrícula, una roja que pone: "Stop, Forrest, Stop" y una azul que versa "Run, Forrest, run" . Si quieres que el camarero te atienda tienes que dejar visible la placa roja indicando que se pare, y una vez estés atendido poner la azul para que no se pare en tu mesa.

El Bubba Gump es una visita casi obligada si viajas a Estados Unidos, un clásico divertido y muy muy rico!!

Nayos

THE DELTA GRILL

THE DELTA GRILL

700 9th Avenue (New York)

Tf: (212) 956-0934
Ir a la web de The Delta Grill

Este restaurante cajún situado en la esquina de la calle 48 con la Novena Avenida de la Gran Manzana ofrece una de las especialidades de Nueva Orleans más originales y que más me gustan. Se trata del Fried Oysters Po´boy, un bocadillo de pan tierno relleno de ostras fritas (rebozadas en una mezcla de harina de trigo y harina de maiz) acompañado con una ligera mayonesa, pepinillo, tomate y lechuga servido con patatas fritas o "patatas  fritas dulces" (fried sweet potatoes) lo que aquí conocemos como batata.

El servicio suele ser muy atento, cosa normal en Estados Unidos. Nada más sentarte a la mesa te sirven un vaso de agua fría con hielo que te van rellenando constantemente (algo muy común en Norteamérica). Al poco rato te sirven una cesta con panecillos picantes y unas deliciosas magdalenas de pan de maiz acompañado con mantequilla.

Pan de maiz y panecillos picantes

En cuanto a la carta, no es excesivamente amplia pero si tiene una buena variedad de platos, casi todos ellos típicos de la zona de Nueva Orleans. Entre todos cabe destacar los Po´boys, que es un sandwich submarino típico de Louisiana cuya principal característica es su tierno pan francés.

Otros platos que merecen la pena son:

* Fried oyster Po´boy: para mí la estrella de la casa. Un imprescindible a probar.

Fried Oysters Po´boy

* Los Tomates verdes Fritos, no se si en honor de la película, pero no puedo evitar que me recuerden a ella.

* El Po´boy de Muffaletta o Muffuletta, especialidad italiana que consiste en un pan tierno con semillas de sésamo relleno de jamón, mortadela, salami, queso provolone y una ensalada de aceitunas marinadas.

Esta versión de la Muffaletta, aunque deliciosa, no me resulta tan buena como la que probamos en Nueva Orleans, pero si no podéis viajar a dicha ciudad y estando por Nueva York queréis probarlo, el Delta Grill es el sitio idóneo para ello. Ofrecen dos tamaños, el normal a 13$ y el grande a 21$. El normal es para dos personas e incluso tres por lo que cuidado con pedir más de la cuenta, aunque en Estados Unidos es muy común que lo que no te comas te lo preparen para que te lo puedas llevar a casa.

Muffaletta pequeña con sweet potatoes

* Aligator and smoked pork sausage: deliciosa salchicha de cerdo y cocodrilo con una salsa ligeramente picante.

* Jambalaya: típico plato cajún cuyo ingrediente base es el arroz, en el caso del Delta Grill lo acompañan de pollo y salchicha ahumada de cerdo.

* Jambalaya wontons con salsa Chipotle

* En cuanto a la bebida, la cerveza Abita es una buena elección y otro de los productos proveniente de la zona de Nueva Orleans.


Además de disfrutar de una deliciosa comida y un ambiente acogedor que te trasladará a la ciudad de Nueva Orleans, puedes disfrutar de música en vivo para amenizar la velada.

El Delta Grill es para nosotros una parada obligatoria en la City y una de nuestras más fervientes recomendaciones.
Todo el que lo prueba repite!!


Nayos