viernes, 18 de mayo de 2012

De TAPAS por VALLADOLID II. Vino Tinto Joven


La ciudad de Valladolid es un paraíso para los amantes de la gastronomía en su versión tapeo. Infinidad de bares y restaurantes ofrecen una amplia selección de tapas de "diseño" donde se combinan la originalidad y el buen hacer. Para finalizar os diré dónde se puede tomar una copa en un local original y diferente y con un chupito delicioso: el Tornillo.

Os voy a contar cuales son mis dos sitios favoritos para tapear por la ciudad de Valladolid, pero también os haré referencia a un restaurante a las afueras que merece la pena visitar tanto de día como de noche por los espectáculos nocturnos que ofrece. Los 4 sitios estarán ordenados en diferentes entradas para que podáis acceder de forma independiente.

DE TAPAS POR VALLADOLID II

VINO TINTO JOVEN


Calle de las Campanas 4, Valladolid
Tfno. 983 34 22 91

Local pequeño, acogedor con una mini cocina a la vista compuesta de un pequeño horno para calentar y tostar y una plancha. Sus tapas son menos originales que las de Los Zagales pero no por ello menos deliciosas. De hecho podría decir que este es mi sitio favorito en Valladolid. La única pega es que es pequeño y sin mesas, pero merece la pena.



Mis tapas favoritas son:

* TORTILLA EVOLUCIONADA: se trata de una versión completamente diferente de la tortilla, servida en vaso y compuesta por diferentes texturas. Realmente es un manjar.




* BROCHETAS DE CIGALA Y CALABACIN: sencillas y deliciosas brochetas!



* PROVOLONE A LA PLANCHA:



* ROLLITOS DE CECINA RELLENOS DE MERMELADA CONFITADA DE TOMATE:


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